Corsi serali di cucina e pasticceria aperti a tutti
| L’INDIRIZZO ENOGASTRONOMICO E OSPITALITA’ ALBERGHIERA IN COLLABORAZIONE CON IL CORSO SERALE ORGANIZZA CORSI APERTI A TUTTI GLI APPASSIONATI E CURIOSI In tutte le lezioni verranno effettuate delle degustazioni Possibilità di ricevere Crediti formativi validi per il coso serale |
SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI CORSI DI:
Corso di pasticceria
-
Basi di pasticceria
- Dolci della pasticceria classica
In tutte le lezioni verranno effettuate delle degustazioni, quota iscrizione € 40,00
Termine per le iscrizioni 4 Maggio 2023
3 lezioni da 4 ore circa ciascuna (numero minimo iscritti 10, massimo 15)
- Giovedì 11/05/2023
- Martedì 16/05/2023
- Giovedì 25/05/2023
Per info e iscrizioni: enogastronomico.serale@isisstoninoguerra.it
Corsi terminati di prossima riprogrammazione
Cucina Etnica
- La cucina del Sol levante Sushi e Sashimi
- La cucina asiatica Indocina e Cina
- La cucina asiatica Indocina e India
- La cucina etnica tra Africa e Medioriente
- Cucina latino Americana
In tutte le lezioni verranno effettuate delle degustazioni, quota iscrizione € 50,00
6 lezioni da 4 ore circa ciascuna (numero minimo iscritti 10, massimo 15)
Avvicinamento al vino e Degustazione
- Cenni storici e tecnica di servizio
- Fasi della degustazione e analisi organolettica
- Vinificazione e Metodi di spumantizzazione
- Cenni su Vitigni nazionali e internazionali
- Aspetto Qualitativo DOCG DOC
- Cenni su abbinamento cibo vino
In tutte le lezioni verranno effettuate delle degustazioni, quota iscrizione € 50,00
Le iscrizioni saranno accettate secondo disponibilità anche dopo la scadenza.
6 lezioni della durata di 3 ore circa ciascuna (numero minimo iscritti 10, massimo 30)
Cucina della Tradizione e Prodotti del Territorio Valmarecchia e Montefeltro
- Prodotti del territorio e loro utilizzo in cucina
- Piatti tipici e varianti
- Dolci e pani dolci della tradizione
In tutte le lezioni verranno effettuate delle degustazioni, quota iscrizione € 30,00
3 lezioni da 4 ore circa ciascuna (numero minimo iscritti 10, massimo 15)
I corsi verranno attivati al raggiungimento del numero minimo.
Modulo di iscrizione
Locandina in formato PDF
L’iscrizione si intende perfezionata con il versamento della quota mediante bonifico bancario IBAN IT35S 08995 68460 000000048383 intestato a: ISISS Tonino Guerra come causale indicare “iscrizione al corso di ……..”
Per gli utenti che non riescono a complilare il modulo inviare una mail di iscrizione all'indirizzo enogastronomico.serale@isissto
del bonifico.
Per info, enogastronomico.serale@isisstoninoguerra.it
0541 920130 referenti Prof Raffaele Rossi e Prof Luca Micheli
I corsi saranno effettuati presso i laboratori del corso enogastronomico
Piazzale Lorenzo Moni, 3, 47863 Novafeltria RN